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艾米果飘香

  □崇义县城关小学四(2)班 肖语澍 

  清明节假期,我跟着爸爸妈妈回到老家祭祖,饱尝了家乡艾米果的美味。 

  那天,我和妈妈一大早就起了床。尽管天公不作美,下起了绵绵小雨,我们还是拿上篓子,披起雨衣,一起出发摘艾草了。 

  到了田里,我一看,哇!好一大片的艾草!艾草太多了,眼睛看到哪儿,哪儿就有艾草。这些艾草好看极了,它们被蒙蒙细雨包裹了满身大滴大滴晶莹剔透的露珠。我一摘,露珠有的“呼”一下消失了,有的死死地抱住叶子不肯下来,有的在叶尖儿上颤抖着……我一边欣赏,一边采摘。在一片欢声笑语中,我们采了满满一篓子艾草,欢天喜地地回了家。 

  妈妈拿出一个大盆,放满水,认真地将艾草清洗。我和弟弟也蹲在旁边,有模有样地洗起来。众人拾柴火焰高,不久,我们就把艾草洗干净了。奶奶已经烧好了一锅热水,正等着我们的艾草呢!我学着妈妈的样子,把艾草倒入热水中,边煮边搅拌,过了一会儿,艾草就被煮得烂烂的了。我自告奋勇要将它们盛起。我拿了四个小汤碗装艾草,可是装着装着才发现,哎呀!四个小汤碗不够啊!我便去橱柜拿了一个大盆,把所有煮熟的艾草都装了进去,刚好装满。接着,我咬着牙,费了九牛二虎之力,才把这一大盆艾草端到了桌上,直累得我气喘吁吁。 

  当我们把艾草剁碎后,妈妈提了一袋粘米粉、一袋糯米粉,一起倒入和面盆里,再把艾草一起加入。接下来就是我和妈妈的力气活啦!我们不停地揉搓,直到粉和艾草充分融合了才停手。这边,奶奶早已经准备好了各种馅料,有腌菜腊肉、白糖花生、豆沙。 

  一切准备就绪,我们一家开始包艾米果。一开始我不得要领,不是造型难看,就是破皮露馅儿。妈妈看我急得面红耳赤,笑着说:“包艾米果其实和你包饺子的做法是一样的。”我恍然大悟,赶快想了想饺子的做法,终于包好了一个完美的艾米果。妈妈对我竖起了大拇指,我自豪极了。

  忙碌一上午,我们的成品出炉啦!一蒸笼的艾米果,热气腾腾,散发着阵阵清香。我和妈妈玩起了猜馅游戏,我说:“我手中的是腌菜腊肉馅的!”我咬了一口,果然是。妈妈说:“我手中的是白糖花生馅的!”她咬了一口,也猜对啦!屋子里充满了欢声笑语。 

  飘香的艾米果,让我懂得了劳动的果实最香甜。

  (指导老师:刘小燕)

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