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5月31日,参赛选手在制作菜肴。当日,首届江西小炒(全国)大赛在南昌红谷滩区开幕,来自各地的200余支队伍参赛。近年来,“江西小炒”凭借食材新鲜、价格亲民、口味鲜美等特点频频出圈,受到热捧。新华社记者周密 摄