本报讯 (张春风)“欢迎来到直播间,这个黄元米果不管是煮汤、爆炒还是火锅都非常好吃的,喜欢的亲们要抓紧下单了,9.9包邮哦。”近日,在兴国县樟木乡源坑村管氏黄元米果的销售门店,小小的直播灯加上两台手机,就组成一套简易的直播设备,老板管开祯和他的直播团队每天通过这个窗口对黄元米果进行推广介绍,极具地域特色的樟木黄元米果便从小山村源源不断地销往大江南北,摆上各地餐桌,成了消费者的“新宠”。
“我们用的是山里的黄元柴、槐花等天然碱性植物,这样制做出的黄元米果色泽金黄,清香四溢,更有韧劲。”说起樟木乡黄元米果的独特之处,管开祯犹如打开了话匣子。
“做好的黄元米果色泽金黄,闻着有股淡淡的大禾米和草木的清香,口感绵软细腻有嚼劲,可蒸可炒,也可煮或拌,吃法很多。”管开祯说,因其制作方法和口味多种多样,再加上价格又实惠,吸引着众多食客前往品尝。
管开祯还在村里成立了管氏世家黄元米果加工厂,实现了规模化生产。该加工厂每年产量50万公斤以上,带动当地附近村民60余人就业,每月人均增收4000元。同时,管开祯还被评为了2020年“江西省脱贫攻坚先进个人”。
“真没想到,上山砍黄元柴,一年还能挣2万多元!”村民王玉英乐开了花。据了解,该合作社还以订单形式向村民收购黄元柴、大禾米等原材料,带动村民增收致富。
管开祯只是当地依托米果产业带动村民增收致富的一个缩影。近年来,当地按照壮大传统产业,发展特色产业的思路,科学谋划好产业发展,不断完善生产、加工、销售、服务等各个环节,创新经营模式,促进“农业+加工业”“农业+服务业”融合,助力村集体、企业、农户增收。截至目前,当地共有黄元米果加工生产作坊30余家(户),年产量500余万公斤,年生产总值达5000余万元。