大多数人都经历过发炎或慢性炎症，很多人对此不以为意，觉得不痛不痒，吃点消炎药即可。其实，有的炎症发展到最终就演变为癌症。普通人从炎症到癌症，其实只需要两三步。一项研究指出，炎症是导致多种癌症的高危因素。像“胃炎→幽门螺杆菌→胃癌”“慢性肝炎→肝癌”“吸烟→气管炎→肺癌”等，有的癌症的发生都是从慢性炎症进展而来的。

　　炎症有时是癌症的催化剂

　　有句话叫“只要活得足够久，患癌的可能性就越来越大”。这是因为最近人体的细胞会不停分裂，新细胞产生，老细胞死去。当细胞发生异常增生和分裂时，形成了癌细胞。正常情况下，人体免疫系统可以识别并消灭癌细胞。但随着年龄的增长，免疫功能衰退、全身炎症增加，癌细胞不断发展成癌症的可能性增加。这也是五六十岁以后，癌症发病率增加的原因。2024年9月，《科学》发表的一项研究发现：免疫系统的衰老会产生有害的炎症反应，从而推动癌症发展，抗炎可以逆转这种促癌过程，减缓肿瘤生长，为预防癌症发展提供一种潜在的新方法。

　　做好这些减少身体炎症

　　最近，一篇关于“炎症和癌症之间联系”的文章指出：长期存在炎症的人更容易导致癌症的高发。而一个健康的生活方式对减少身体炎症大有益处，包括：吃一些新鲜天然食物、锻炼身体、良好睡眠。简单概括就是要做好：饮食、运动、睡眠。 

　　●饮食：多吃一些抗炎食物

　　中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等多个学会2023年联合发布了《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》，其中给出了生活中常吃的抗炎防癌食物：

　　1.全谷物食物：糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物具有抗炎效应并有利于维持稳定血糖水平。

　　2.不饱和脂肪：三文鱼、金枪鱼等鱼类，核桃、杏仁等坚果，橄榄油、菜籽油等都富含不饱和脂肪，有利于身体形成抗炎内环境。 

　　3.优质蛋白质：鱼类、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等，尽量少食用加工肉类。 

　　4. 蔬菜和水果：菠菜、油菜、芹菜、西兰花等深色蔬菜，以及苹果、梨、橘子等水果。果蔬中含有丰富的维生素和矿物质，具有较好的抗炎活性。 

　　●运动：至少达到中等强度运动

　　2024年3月，《营养素》发表的一项研究发现：除了适当摄入一些发酵食品，中等强度的身体活动也可以降低全身炎症。

　　中等强度的游泳、骑自行车等身体运动，以及家务劳动等体力活动都与抗炎作用有关，可以有效抑制促炎细胞因子、增强抗炎介质。 

　　怎样才算是中等强度运动？据国家体育总局发布的《全民健身指南》中指出，运动过程中心率一般在100次/分至140次/分。一个最简单的判断方法：如果运动时你微微喘气，可以正常说话，但不能唱歌，说明此时的运动强度为中等；如果运动时你说几句话就要停下来喘气，说明此时的运动强度较大。

　　●睡眠：保证七八个小时睡眠

　　如果前一天没有睡好或熬夜，第二天状态特别差、全身不舒服。 

　　清华大学研究团队在《细胞》杂志上发表的一篇研究发现：长期睡眠不足可导致严重的全身炎症和过早死亡。研究人员通过实验，限制小白鼠的睡眠时间，然而仅仅4天，80%的睡眠不足的小鼠发生了过早死亡。随后对睡眠不足的小鼠进行病理检查发现：肝脏、脾脏、肺、肠、肾等多器官出现损伤，并且在小鼠血清中多种促炎细胞因子上升。最终研究证实：睡眠时间不足会导致多种促炎因子上升，从而诱发全身炎症风暴并导致过早死亡。 

　　一篇关于睡眠的研究显示，7小时睡眠最延寿，过长过短的睡眠时间都会促进身体生物学衰老。《健康中国行动》建议成年人每天睡眠时间平均保持在7至8小时。

　　（建思）