本报讯（记者罗敏 特约记者张美霞 通讯员缪根媛）“收甘蔗、熬红糖，我可是行家。”日前，全南县龙下乡甘蔗丰收大赛上，山石村村民刘细珍1小时内扎捆好45公斤甘蔗，夺得大赛第一名，喜提2.5公斤猪肉的奖励。

　　记者了解到，龙下乡山地多、温差大，自然环境资源和交通区位优越，加上当地政府的大力引导鼓励，利用抛荒地栽种的130余亩果蔗含糖量高、品质好，有效拓宽了村民增收致富渠道。

　　“熬制红糖，掌握火候很重要，中间还要不停搅动。”入冬以来，山石村红糖香渐浓，村民钟兰姣院子里摆满了从田地里砍回来的甘蔗，晚上有空就熬制红糖。甘蔗榨汁经过过滤、熬煮、冷凝等多个工序，翻滚的糖汁逐渐变得浓稠，颜色由青绿色变成诱人的红棕色，古老的熬糖工艺完整呈现。钟兰姣告诉记者，制作的古法红糖售价为每公斤40元，每年都吸引大量周边顾客前来购买。

　　“周末的熬制古法红糖体验活动来啦！”山石村甘蔗种植大户刘娃斯则另辟蹊径，一条朋友圈引来十几条的“超想去”的留言报名。除了古法红糖，刘娃斯还开发了红糖姜茶、红糖姜片，引来众多游客体验熬红糖、做姜片等丰富多彩的乡村活动，共享千年古法制糖的独特魅力。

　　乡村的资源优势、生态优势逐渐转化为产品优势、产业优势。该县陂头镇正河村一簇簇黄澄澄的柑橘挂满了枝头，种植大户蔡过房的6亩沙糖橘和20余亩脐橙喜获丰收。“这类水果富含维生素C，营养价值高，肉质细嫩，入口即化，深受市场青睐。”蔡过房说，直采直供、以销定采的销售方式让自家果品不愁卖。

　　近年来，全南不断推出农文旅新场景、新玩法，持续讲好乡村振兴“甜蜜故事”，让甜蜜产业赋能乡村振兴。