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天渐寒 冬渐深

  □记者钟清兰

  迎冬小雪至,应节晚虹藏。11月22日,农历十月二十九,是二十四节气中的小雪节气,冬季的第二个节气。小雪是反映降水与气温的节气,此时寒潮和强冷空气活动频数较高,也意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

  节气的小雪与天气的小雪没有必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同。这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这时气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征,反映的是这时寒流活跃、降水渐增,不是表示这个节气下小量的雪。而天气中的小雪则是指降雪强度较小的雪。

  中国古人将小雪分为三候,一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

  小雪节气一过,意味着距离过年也不远了。在赣南,这个时候家家户户都会准备香肠、腊肉、板鸭等腊味,以备过年及年后享用。小雪过后,每当寒潮间隙,暖阳高照,赣南老百姓便会购买肉类,用盐腌制后在太阳下晒干晒香,悬挂在阳台上、过道上,成为一道风景。连日来,记者走访市中心城区多家大型农贸市场和商超,看到陆续已有市民在准备香肠、腊肉等腊制品。赣州城区卫府里农贸市场一肉铺老板告诉记者,往年到这个时候,猪肉的价格都会有一定的波动。不过今年目前肉价比较稳定,可能是大家还在等待更加稳定晴朗的天气,所以前来准备腊制品的市民相对较少。

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