□曾亮 黄震

　　举行全县春季校园食品安全培训；市、县、乡、村各级包保干部纷纷到各学校食堂督导校园食品安全；校长以及家长代表落实陪餐制度，与广大师生“同吃每一餐饭”……最近，上犹县创新推进“12345”工作法突出抓好校园食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，构筑大食安工作格局，全力保障师生“舌尖上的安全”。

　　今年3月以来，在上犹县第二幼儿园，一堂堂生动、活泼的食育专题课在各个班级陆续开讲，让幼儿们从小增强食品安全意识、了解食品卫生健康常识、自觉反对餐饮浪费，全力打造安全、健康、营养、节约的食品安全教育环境。

　　上犹县通过开展开学第一课、主题班会、国旗下讲话、征文比赛、手抄报制作、书画比赛、食安讲座、“珍惜粮食、反对浪费”主题教育等活动，加强学校师生食品安全和营养健康科普宣传教育，培养学生养成珍惜粮食、反对浪费的好习惯和卫生健康的生活方式。

　　同时，积极践行“以食启智、以食养生、以食育德、以食立美”的食育理念，组织各学校自主开发本土食育课程，结合上犹地方特色资源开展采茶制茶、夏粮收割、油茶采摘、制作包米果及艾米果等食育拓展实践活动，让少年儿童在食育阳光下健康成长和全面发展。