□陈淑蓉

　　杨花柳絮随风紧，雨生百谷夏将至。谷雨过后，春天渐渐退出季节的舞台，立夏轻拂柳荫翩然而至。

　　立夏是夏季的第一个节气，二十四节气中的第七个节气。立夏交节时间在每年公历5月5日－7日。此时北斗星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。《月令七十二候集解》解释：“夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”即“大”之意，是说春天的植物到这时已经长大了。

　　立夏节气，早在战国末年就已确立。古人非常重视这个节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到南郊外“迎夏”，表达对丰收的美好祈愿，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

　　立夏前后，农事繁忙。粮棉作物勤松耪，种了玉米点花生，闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜。劳作结束，暮色四合，炊烟升起，家家户户开始做晚餐。俗话说“一到立夏边，走路要人牵”。夏天人们常常感觉全身瘫软，四肢无力，这段时间农活又特别多。人们便在立夏这天忙里偷闲做些好吃食，以补充体力，俗称“撑夏”。

　　菜品是祖先一代一代传下来的，食材大多来自大自然的馈赠。孩子们最爱新鲜松脆的炸蚕豆，小媳妇喜欢腌菜肉末炒竹笋。腰系蓝底白花围裙的客家女子坐在竹椅上，手里的擂捶旋得飞快，擂钵里的红辣椒、生姜、蒜瓣不一会就成了香喷喷的辣椒糊。刚剥壳的豌豆翠绿鲜嫩。大铁锅里，笼床蒸汽腾腾。掌勺的主妇麻利地在笼床里垫一层绿油油的春达菜，把豌豆拌上油、盐、辣椒糊、米粉，放进笼床。五花肉切成半个巴掌大的薄片，拌好作料，裹上米粉，铺在最上层。火旺水滚，半个小时后，香气从笼床里溢出来。性急的孩子闻香而来，在母亲身边磨来蹭去，不时伸颈探头往锅里看。母亲懂得孩子的心思，揭开笼床盖，夹了一块肉，用嘴吹散热气，让孩子尝尝，笑眯眯地问，蒸熟了没有？孩子一边吞咽，一边口齿不清地说，熟了，熟了。母亲再加一灶火，撒一把葱花，笼床就上桌了。

　　“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”。立夏这天，除了粉笼床，人们大多还会煮一盆自己腌的咸鸭蛋。鸭蛋盐味适中，蛋黄油汪汪的，一个咸蛋就能让人傍下三碗饭。夏天容易掉膘，据说立夏这天吃饱了一年都不会退瘦。立夏这天听得最多的话就是，多吃点，撑饱来。淘气的孩子拍着撑得溜圆的肚子，坐进谷箩里，让大人拿杆秤来称，看是不是更重了。大人称好后，总会疼爱地捏捏孩子红扑扑的小脸蛋，笑着说几句吉利话，细满崽（小孩子之意）食饱哩咚咚大（健康成长之意）哦。

　　立夏，孩子们还有一项喜欢的游戏——斗蛋。大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉。最后留下的那个斗不破的蛋，被尊为“蛋王”。得了“蛋王”的孩子，神气地领着一队小伙伴捉蝌蚪去了。

　　这个时候，蝌蚪已开始登出脚丫，瓜蔓正努力攀上支架，梧桐花铺好了淡紫色的地毯，枇杷树举出了金黄的枇杷。和暖的微风，送来阵阵稻麦的清香。香樟绿影中，新蝉开始练习第一支歌曲。歌词是——芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人。

　　是啊，春天固然曼妙多姿，但她的离去无法挽留。既然如此，我们就不要再为此遗憾。立夏，草木繁盛，茎叶葳蕤，世间万物在这个季节都充满勃发的力量。立夏，立的是根基，立的是希望。根基深厚，心怀希望，人生终会如夏花灿烂绽放。

　　立夏了，郊外佳木阴阴，正可人。