本报讯 （记者钟雅欢 通讯员黄鹏辉）6月4日，章贡区市场监督管理局执法人员来到赣州中学学校食堂，深入食堂后厨、仓储、加工配餐等各个功能区，对高考食品安全准备工作进行了全方位检查。2025年高考临近，为保障高考期间食品安全，章贡区市场监督管理局对辖区内高考考点学校食堂及周边食品经营单位等开展专项检查，全力防范食品安全风险，为高考学子的饮食安全保驾护航。

　　检查过程中，执法人员详细了解高考食谱制定情况并全面检查食堂食品安全管理制度落实情况。围绕加强人员管理、食品加工制作环境、菜肴制作、餐饮具清洗消毒、食品留样设施等重点环节开展细致检查。 

　　针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求食堂立行立改。执法人员还与食堂负责人、食品安全管理人员进行深入交流，强调高考期间食品安全的重要性，督促其严格落实食品安全主体责任，切实保障考生的饮食安全。同时，执法人员对考点周边餐饮店、商超等开展全面排查，检查从业人员健康证明、后厨环境卫生、食品贮存条件、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施配备、餐饮具消毒等情况，为广大考生营造安全健康饮食消费环境。 

　　章贡区市场监督管理局餐监股股长刘井贺表示：“为做好2025年我区高考期间食品安全保障工作，我局对考点学校、考生住宿地及周边采取驻点监督、重点监督、高频巡查等方式进行检查，为考生营造一个良好的食品安全环境。”