本报讯 （记者罗敏 实习生张月 通讯员袁伟华）为进一步加强学校食品安全监管，严防严控食品安全风险，近日，章贡区市监局东外分局开展辖区内大中专院校、中小学、幼儿园校园食品安全专项检查，排查化解校园内外食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。

　　据介绍，此次专项检查以校园食堂及周边食品店为重点，执法人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，结合学校集中用餐食品安全主体责任和单位实际，对辖区内的学校食堂进行全面监督检查，重点关注自查落实情况、食品原料采购进货查验、索证索票、加工制作过程、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等内容，督促校园食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，严禁加工制作野生蘑菇、发芽土豆、来历不明的野菜等高风险食品，督促自觉落实食品安全校园长负责制、陪餐制，主动配备食品安全总监及食品安全员，推动落实开展“日管控、周排查、月调度”工作制度，对检查中发现的问题建立问题清单，责令经营者限期整改。

　　据悉，截至目前，该局共检查学校食堂12家，并将进一步加大对校园食堂监督检查力度，督促校园食堂落实好食品安全主体责任，为校园食品安全保驾护航。