□记者彭雪英 特约记者詹继成

　　又是一年丰收季。这些天，定南谷丰生态农业开发有限公司负责人刘德文有点忙：9月19日，在全南水稻基地录制央视2023年中国农民丰收节晚会视频；9月20日，赶回定南查看晚稻秧苗生长情况；9月22日，参加在信丰水稻基地举行的水稻收割现场观摩会……

　　定南是刘德文转战赣南种粮和返乡创业的第一站，随后是全南、信丰，目前公司已种有1300亩富硒水稻。在他眼里，自己耕种的每块稻田都像是一个生态链。

　　走进定南县老城镇水西村的富硒水稻种植基地，禾苗翠绿，不时传来蛙声和音乐声。在刘德文看来，这里的稻田之所以能够呈现“稻蛙共生”的生态景象，是源于音乐熏陶下稻田的生态平衡。他称其为“音乐水稻”“音乐大米”。

　　水稻还能听音乐？“没错！还必须是轻柔健康、阳光向上的音乐，钢琴曲也不错。”2020年3月，刘德文在江西余干、万年等地试种“音乐水稻”成功后，便返回定南成立了公司，在定南县老城镇水西村种植了300亩“音乐水稻”。

　　“我种了半辈子田，还是头一回听说水稻听音乐的。”村民温海华种植水稻30多年，当他一开始听到“音乐水稻”时直摇头。然而通过3年的种植观察，他改变了自己最初的看法。“听音乐的水稻，不打农药，只适量施有机肥，别看田埂上长满草，但每亩稻谷产量能达到400公斤。”温海华佩服地说道。

　　走进稻田，一个个莲花状的音乐播放器在播放着音乐。每亩稻田配置1个太阳能自动播放器，每个播放器里面存有二三十首乐曲，24小时自动循环播放，白天电力充足，乐曲音量会大一点，到了夜间则自动降低音量。  

　　据定南县农业农村局农艺师蔡辉介绍，国内外许多专家都在尝试着用音频来刺激植物、动物的生长。目前，在水稻、小麦等作物上进行的植物代谢、声波对细胞周期影响等基础研究表明，接收适量分贝和频率的声波后，一定程度可以增强植物对营养物质的吸收、传输和转化。

　　“‘音乐大米’价格虽然贵点，但其品质和口感确实不一样，深受公司高端客户青睐。”赣州龙杨旅游开发有限公司董事长赖老六说，目前他的公司已和谷丰生态农业开发有限公司签订了战略合作，每年新米上市都要订购一批“音乐大米”。

　　近年来，随着“音乐大米”品牌的唱响，市场需求也越来越大，“音乐水稻”种植的模式不断推广，目前定南、全南、信丰均有扩大种植规模意愿，周边县市也时有领导带队前往考察，希望引进种植。同时，刘德文公司也正与江西农业大学等高校和科研机构合作，就富硒大米深加工研发进行合作，进一步延伸产业链，提升大米附加值。值得一提的是，2022年刘德文被赣州市科协评为“科创中国达人”称号，眼下，他又带着“音乐水稻”种植技术参加第十二届创新创业大赛（江西赛区）的比赛。

　　从稻田的穗压枝头，到谷粒铺地而晒，田野里的蛙声和音乐未曾间断。在信丰县正平镇的水稻基地，沉浸在丰收喜悦中的刘德文捧起刚收割的稻谷，心里充盈着希望。