□记者余书福 特约记者孙金玉 通讯员罗毅 文/图

　　泡菜坛、酒坛、茶壶、油盐罐、水缸、米缸……这些土陶制品，早年曾是家家户户的生活必需品。然而，随着时代的发展，古老的陶制品逐渐被现代的不锈钢、玻璃器皿等所取代，烧窑厂渐趋衰落，甚至消失，成为一个时代的记忆。

　　在拥有400多年烧陶历史的安远县三百山镇乌石村，村民谢培森用青春与这一手艺相伴前行，成为该村陶艺传承的最后一名守望者。8月7日，记者走近谢培森，听他讲述传统制陶工艺的辉煌与沉浮。

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　　陶厂改制 被迫转行

　　走进谢培森的制陶厂，记者看到，虽然厂房面积不大且简陋，但制陶坊、烧陶窑、仓库区、晒陶坪等一应俱全。

　　见记者到访，现年64岁的谢培森停下手中的活，起身抹了抹手中的陶泥，脸上带笑领着记者走进窑炉里。昏暗的窑炉长50米，宽2米，高1.3米，由低往高呈狭长状，里面弥漫着一股尘土味。一件件待烧的陶品鳞次栉比错落叠放，一束阳光透过窑孔照射在谢培森写满了岁月沧桑与生活艰辛的脸上。

　　户外烈日当空，窑炉里热如蒸笼，记者待了不到两分钟已汗如雨下。遇到摆陶或出窑时，谢培森时常躬着身在窑炉中待上好几天。

　　“我从2010年开始自办陶厂，时间虽然不长，但我很早就掌握了制陶烧陶手艺。”谢培森说，由于乌石村拥有丰富的可塑性黏土，十分适合制作陶具，早年村里的烧陶业十分红火，鼎盛时全村建有大大小小烧陶厂十几个，几乎是成年男女齐上阵，涌现出一大批技术精湛的制陶手艺人，乌石村也被称为“烧陶村”。

　　谢培森的父亲在村集体陶厂工作，长期的耳濡目染，令他从小就爱上了这门“玩泥巴”的手艺活。

　　20岁那年，谢培森跟随父亲在村集体陶厂打零工，由于勤学善思，很快就掌握了制陶手艺。谢培森独立制作的砂锅、陶碗、腌菜缸等，因比厂里师傅做得精致，受到众多用户的好评，后来，他也成为村集体陶厂的一员。

　　谢培森回忆道，村集体陶厂生意最火时，每天肩挑的、自行车拉的、拖拉机装的陶制产品，源源不断地销往赣南各地，那时他和父亲经常加班制陶、烧陶。

　　然而，好光景没持续多久，受现代化机械生产的冲击，传统陶制品的销量大幅下降。私人制陶厂举步维艰，纷纷关闭。谢培森所在的村集体陶厂也遭受冲击，开始实行人员分流改制。从事制陶多年，谢培森和父亲纵使有精湛的陶艺，由于烧制的陶品少人问津，父子俩也只能选择离岗改行。没过多久，乌石村集体陶厂关闭停业。

　　下岗后，谢培森做过拖拉机手、碾米工、管电员等。空闲时，有时会从田里挖点陶泥捏一捏，过把手瘾，慰藉内心对陶艺的不舍。

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　　重拾陶艺 点燃窑火

　　转眼到了2010年春，一名广东梅州的朋友叶先生来谢培森家玩。无意间，叶先生谈起乌石村消失多年的烧陶厂时不禁感叹：“老哥呀，村里无人再制陶烧陶，你制陶手艺这么精湛，要是能把陶厂办起来，说不准是一条增收致富的好门路。”叶先生的话，让谢培森萌生了自办陶厂的想法。

　　说干就干，谢培森不顾家人反对，拿出仅有的15万元积蓄在自家老房边上建起了制陶坊、烧陶窑。2010年夏天，谢培森的制陶厂开业了。

　　时隔多年未做，谢培森的制陶手艺有些生疏，总是做不出理想的陶品。于是，他便向村里年长的制陶师傅讨教，虚心地从和泥、拉坯、修坯、晾晒、上釉、雕刻等环节一一用功。因为有扎实的功底，不足半个月，谢培森又能娴熟地驾驭制陶技术，并且买来陶器书籍刻苦学习，制出能紧跟时代需要的陶品。

　　愈发精湛的手艺让谢培森干劲十足，他马不停蹄地进行大规模生产。

　　“老谢，现在都什么年代了，谁还用你这土玩意儿。”“烧好卖不出去，钱就砸水里了。”……看到谢培森花光家中的积蓄用来办陶厂，村民们纷纷泼凉水。谢培森没有理会，一头扎进陶厂，日夜赶制陶品。

　　两个月后，谢培森烧制的首批陶品终于出窑了。看着一个个精心打磨的陶品从窑中拎出，还带着余温，谢培森盘算可以卖到一笔好价钱，谁料却无人问津。

　　面对妻子抱怨，村民嘲笑，谢培森没有气馁，他决定去省外找销路。于是，他带着陶具样品辗转到广东梅州、汕头等地，进批发市场、入超市，艰难地寻找着客户。功夫不负有心人，良好的陶品赢得了越来越多批发商、超市的认可，客商纷纷与其签订供货协议。尝到甜头的谢培森，在客商的引荐下，随后赴湖南、四川、福建等地，一边学习他人先进的制陶技术，一边与当地客商会面推荐自己的陶品。

　　市场销路打开了，为更好地满足客户需求，谢培森把村里赋闲在家的制陶师傅请到陶厂帮忙。现如今，谢培森的陶具远销广东、广西、福建、湖南等地，通过自己的勤劳，他的生活发生了翻天覆地的变化，建起了3层小洋楼，还带动了多名村民就业。

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　　子承父业 发扬光大

　　时代在变迁，科技在进步，谢培森也主动适应新时代。他改进生产工艺，制坯也采取机器和人工相结合的方式，唯一不变的是，延续使用传统的烧窑技法。

　　谢培森说，制陶容易烧陶难。其中入窑摆陶就是一项技术活，叠放时陶器的间隙、位置等环节必须精细，稍有疏漏就可能造成陶品倒塌。点火煅烧时更是考验人的耐性，烧陶温度要维持在1300摄氏度到1350摄氏度，需要三五个人不间断地烧制两天时间，且必须充分把握好火候，稍有闪失全窑陶器就会成为废品。

　　谢培森告诉记者，村中会陶艺的人不少，但既会制又会烧的人寥寥无几，因为一窑需要烧两天两夜时间，长期用眼睛观测火候对眼部损伤很大，所以很多人都不愿从事烧窑。让谢培森欣慰的是，儿子谢福彬肯吃苦，不仅跟他学会了制陶手艺，摆陶、烧陶的技术也是一流。

　　记者采访当天，谢培森正好要封窑烧陶。随着时代的发展，为精准把控火候和品质，谢培森现在采用的是电子温度计测量，一改以往凭眼观测火候的老方法，烧陶工作也交由儿子全程打理。

　　在烧陶厂里，现年41岁的谢福彬正利用抖音开展线上直播，把产品通过抖音、微信等平台推到网上，让更多的人了解乌石村的制陶传统手艺，了解陶文化。

　　随着年龄的增大，为把制陶手艺传承保护好，多年前谢福彬回到家中，全身心跟随父亲经营陶厂。

　　“制陶烧陶是家里的祖传手艺，和我爸一样，从小我就对制陶有一份特殊的情感，虽然辛苦，但我会坚持走下去。”谢福彬说他已向上级文化单位申请陶文化非遗保护，并且引进了新技术提高生产效率并延长产业链。令他担忧的是，现在陶泥越来越稀缺，而且售价也越来越高。更重要的是，村中懂陶艺的人嫌太辛苦不愿干，年轻人又不愿学，他想把产业做大，却面临手艺断层、无人可用的窘境。

　　安远三百山的陶制品，曾是十里八乡最受欢迎的日常生活用品和工艺品。制陶工艺这项百年技业危在旦夕之时，谢培森重拾了起来。从事制陶几十年，他不仅仅是为了养家糊口，更多源自对这门手艺的热爱和将手艺传承下去的决心。如今，儿子谢福彬已接过这门手艺，他希望儿子借助现代的网络传播，把安远三百山的制陶技艺发扬光大。

　　“制陶是个很漫长的过程，从最初的泥土勾兑、搅拌发酵、投入制作、成品晾晒到烈火煅烧，最后赋予它们更多功能和新的生命，这可能就是传承的意义所在吧！”谢培森说，自己年纪大了，有时会觉得力不从心，但他会尽力陪伴儿子坚持下去，让窑火越烧越旺。