□特约记者刘林美 通讯员罗鹏飞

　　“得知安和乡的菇园开园了，我们一家人就从县城过来采摘。以前都是摘草莓、橘子等时令水果，今天第一次采摘香菇，还能品尝到健康绿色的无公害香菇自助烧烤，感觉很新奇，其乐无穷。”近日，在上犹县安和乡食用菌产业基地，手里拿着香菇烤串的游客黄思惠边吃边说。

　　记者走进该基地，只见一座座香菇大棚，大棚内一个个菌棒整齐排列，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，不少游客循香而来采摘、拍照、踏春，享受美好春光。

　　近年来，安和乡引进了高标准种养培育一体棚，提升冷库和烤房配置，完善菌棒厂的基础设施，引进集技术推广、观光旅游为一体的建州农业有限公司，通过公司化的运作模式，着力打造以食用菌为主的现代农业产业基地，食用菌产业规模由原来的20亩提高到40亩，菌棒香菇产量提升了50%，菌棒成活率由原来的80%提高到98%，食用菌产业发展一片欣欣向荣。

　　据悉，安和乡将着力打造以香菇为主题的农家乐、香菇采摘、香菇品尝、香菇种植等观光景点，进一步延伸产业链，提升产品附加值，让小小食用菌撑起产业大发展。