6月16日,赣南红客户端发布最新一期《畅游赣州》。悠悠客家,感悟千年,我们将跟随畅游团的脚步,开启客家精品线路。本期节目,我们将在龙南和全南感受千年客家文化的积淀。
来到龙南,怎能不去关西围景区?这里有始建于清嘉庆三年(公元1798年)的关西新围,该围屋耗费了百万银两、历时29年建造而成,迄今已有200多年历史,保存非常完整。南武当山景区也是龙南必打卡之地之一。这里有99座丹霞奇峰,千姿百态,可谓一步一景、步换景移,随处可见壮观的景色。
除了美景,龙南的客家美食也不可错过。当地的客家美食技艺传承人廖旺娣大展厨艺,为大家制作了客家美食——凤眼珍珠。兴致浓时,大家还高歌了一曲客家山歌。动听的歌声让这道客家美食增添了别样的客家风味。
在全南,畅游团来到雅溪古村,寻访赣南客家擂茶文化。一进村落,就听到动听的山歌,这是第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人廖永传领着众人在唱《请茶歌》:“手捧擂茶香喷喷,阿妹请茶心意来,阿哥喝了这碗茶,热在嘴上、暖在心里……”他热情地向畅游团讲解擂茶的历史,演示擂茶的制作过程。在雅溪村,村民人人都是客家擂茶传承人,个个都是讲解员。不仅如此,全南县各中小学校还建了擂茶特色班,孩子们利用延时课的时间学习擂茶制作。学校还编创了《请茶歌》《擂茶舞》等节目,远赴日韩参加文化交流活动,推广客家文化。
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