近年来，我市立足“建设全国重要的特色农产品深加工基地”这一目标，培育壮大农业龙头企业，发展果蔬、油茶、畜禽、茶叶等农产品产地初加工和精深加工业。其中，信丰农夫山泉年加工20万吨脐橙生产线项目竣工投产，率先突破发展加工橙及榨汁的技术难关。我市引进温氏公司100万头生猪屠宰加工项目，引进德青源集团建设240万羽蛋鸡养殖加工一体化扶贫项目。随着脐橙产业升级发展、蔬菜产业异军突起、油茶产业持续壮大，目前，我市主导产业做大做强，特色产业竞相发展，农业结构持续优化。

　　与此同时，我市各地大力发展休闲农业，全市休闲农业经营主体2502家，创建国家级休闲农业和乡村旅游示范县3个、省级示范县5个，国家、省级各类休闲农业品牌86个，打造江西省休闲农业十大精品线路4条。